“Жива спадщина” – “Традиційна їжа”

9 грудня 2019 року в м. Богота (Колумбія) було презентовано видання серії “Жива спадщина” – “Традиційна їжа”. Це спільне видання Форуму неурядових організацій ЮНЕСКО та Центру 2 категорії в Кореї/ICHCAP
Ми раді, що до цього видання включено й статтю про традиційну українську страву – борщ.

Довідково:
Кожне видання серії “Жива спадщина” фокусується на різній темі, обговорюючи відповідну нематеріальну культурну спадщину різних регіонів і народів для підвищення розуміння культурного різноманіття, підтримуваного ЮНЕСКО.
Уже вдруге жива культурна спадщина України представлена в цій серії: вперше 2018 року була надрукована стаття про перетягування линви, а зараз – про український борщ.

Хочемо подякувати всім, хто допомагав та підтримував. І особлива подяка тим, завдяки кому ми стали сильніші!)

Детальніше за посиланням: https://demcult.org/naydavnisha-strava-borshh/